diana_spb: (Default)
[personal profile] diana_spb
Была у нас в Петербурге с ленинградских времён фабрика, делавшая очень вкусные шоколадные конфеты, плитки, батончики. Формально она есть и сейчас, но под торговой маркой в прежних фантиках выпускается полное убожество. Говорят, купившие предприятие норвеги сменили рецептуру. Зачем? Не знаю. То ли экономия - выжимали по максимуму из славного имени, то ли просто им недвижимость в центре города приглянулась, а шоколад - побоку. Я давно заметила ухудшение качества, но сегодня прежде роскошная "Космическая" конфета по цвету оказалась похожа на соевый батончик, по виду - едва ли не хуже, и стала последней каплей. Теперь не буду крупским шоколадом ни дома гостей угощать, ни дарить в качестве питерского сувенира, как раньше. Не говоря уж самой есть.
Варяги позорные.

Да, в Вике глянула: в 2014 опять собственник поменялся, и, главное: "бывшее производственное здание фабрики на ул. Социалистической, 21 было окончательно закрыто и продано девелоперской фирме
«Пионер» под застройку её территории общественно-деловым центром".

А раньше весь квартал пах шоколадом...


Запись сделана с помощью m.livejournal.com.

Date: 2016-04-22 01:56 pm (UTC)
From: [identity profile] pepelnaya.livejournal.com
Ну вот ещё одну фабрику угробили(

А я тоже смотрю все меньше шоколад и конфет в продаже, а что не купишь сплошная соя и пальмовое масло(

Date: 2016-04-22 08:09 pm (UTC)

Date: 2016-05-06 09:52 pm (UTC)
From: [identity profile] logos.livejournal.com
А что тут возмущаться? В кондитерском магазине на Садовой на прилавке стоит честное объявление, что в связи с переносом производств этой фабрики на другие площадки "рецептура и вкус изделий изменились".

Date: 2016-05-09 08:31 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Не видела в других магазинах.

Date: 2016-04-22 02:50 pm (UTC)
From: [identity profile] kiowa-mike.livejournal.com
Даа, помню я этот квартал.

Date: 2016-04-22 03:41 pm (UTC)
From: [identity profile] nikola-rus.livejournal.com
Да, норвежцы угробили фабрику.

Date: 2016-04-22 04:33 pm (UTC)
From: [identity profile] conti-nues.livejournal.com
Но варяги все равно позорные?(

Date: 2016-04-22 08:09 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Надо же их как-то назвать.

Date: 2016-04-23 05:41 am (UTC)
From: [identity profile] conti-nues.livejournal.com
Не дали умереть фабрике, которую с высокой вероятностью загубили бы местные "эффективные менеджеры", как у нас в Москве...

Date: 2016-04-23 01:05 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Почему "не дали умереть?". Они приобрели участок земли для перепродажи, а производство испохабили. Фабрику можно считать мёртвой.

Date: 2016-04-23 01:34 pm (UTC)
From: [identity profile] conti-nues.livejournal.com
Тут понимаешь, в чем дело.
"Для перепродажи" - это говорит о том, что люди сделали фабрику из убыточной - прибыльной. Вложили в нее силы, деньги, труд - и продали ее тем, кто был рад купить готовый доведенный продукт. Если бы не они - с высокой долей вероятности фабрики бы не было, а на ее месте было бы что-то другое.
Вот именно это я и имею в виду под "не дали умереть" и ставлю варягам в заслугу ;)

А производство испохабил потребитель а точнее, спрос. Есть немало вкуснейших конфет и шоколадных изделий. При этом стоят они столько, что продаются примерно в объеме 4-5% от общей массы. Производитель - выпускает ровно то, что продается. Национальность производителя тут ни при чем.

Date: 2016-04-23 07:41 pm (UTC)
From: [identity profile] nikola-rus.livejournal.com
То, что фабрика из убыточной стала прибыльной - это хорошо для её хозяев, а не для нас. Так же как и то, что они кому-то её продали и получили прибыль.

Для нас же от их действий сплошной минус. Качество стало хуже. А потом и вообще этих конфет и шоколада не стало.

Date: 2016-04-24 06:17 am (UTC)
From: [identity profile] conti-nues.livejournal.com
Я щас объясню простую вещь , как кондитерский торгаш.
"Фабрика стала прибыльной" - это значит, что люди охотно платят деньги за ее продукцию и владелец фабрики Скрудж МакДак подсчитывает барыши. А если люди платят - значит, им хочется этого продукта.
Поэтому для частных "нас" с вами, возможно, и минус, но для широких масс плюс - они получили товар, за который готовы отдать деньги. И именно для них "качество стало хуже". Поскольку они этого хотели и за это готовы были платить.
А то из текста можно подумать "норвеги специально травят русских людей говном вместо конфет". Нифига подобного - норвеги делают товар, за который готов платить средний петербуржец и не только...
Если бы гипотетический "русский" готов был платить за высококачественные конфеты - норвеги бы их и делали...

Date: 2016-04-24 07:53 pm (UTC)
From: [identity profile] nikola-rus.livejournal.com
Это теория. На практике же "фабрика стала прибыльной" потому что люди привыкли к качеству продукции под маркой Крупской. Норвежцы же снизили качество и себестоимость, а цены оставили теми же. Люди продолжали по инерции покупать, расчитывая получить то же качество. А норвежцы получали прибыль, т.к. себестоимость стала меньше.

Потом эта инерция кончилась и люди перестали платить деньги за ставший хуже и дешевле товар. Поэтому норвежцы продали фабрику тому, кто больше заплатит, продали землю, продали торговую марку, подсчитали прибыль и свалили.

Конечно сделали они это не для того чтобы насолить русским, а просто потому что появилась возможность облапошить русских и сделать на них деньги.

(Ну и отдельное спасибо нашему правительству, которое всегда на страже интересов города и страны. И в котором в т.ч. куча бравых фсбшников)

Date: 2016-04-25 09:18 am (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Согласна, они выжали всё, что можно, из недвижимости и торговой марки, и сбагрили с рук отстаток бизнеса.

Date: 2016-04-25 09:17 am (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
А вот стала ли прибыльной? С учётом очередной перепродажи - едва ли.

> норвеги делают товар, за который готов платить средний петербуржец и не только... Если бы гипотетический "русский" готов был платить за высококачественные конфеты - норвеги бы их и делали...

Если на рынке банально нет высококачественных конфет - то зачем их делать? Втюхивают подешевле.
С норвегами, думаю, проще - они хотели провернуть сделку с недвижимостью, а продажи конфет их не волновали, поэтому они просто "реструкторизировали расходы", и взяли, что можно, на торговой марке и развитой сети фирменных магазинов (где конфеты Крупской - только часть ассортимента).

Во всяком случае, я продукцию Крупской больше брать не собираюсь.

Date: 2016-04-25 11:54 am (UTC)
From: [identity profile] conti-nues.livejournal.com
На рынке полно вкусных качественных конфет. Просто они стоят приличных денег ;)

Date: 2016-04-25 02:34 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Например?
Я покупаю фрукты и мармелад в шоколаде, тёмный Ritter с фундуком и марципаном, но не отказалась бы от аналога "Жар-Птицы", "Космических", шоколадных батончиков, пористого шоколада.
Кстати, курага и чернослив в шоколаде от Крупской дороже озерской и Микаэлло, но гораздо хуже.

Date: 2016-04-25 02:47 pm (UTC)
From: [identity profile] conti-nues.livejournal.com
Я, правда, тебе лично ничем не смогу пригодиться - к счастью, равнодушен к сладкому.
Это по мотивам офисных девичьих обсуждений ;) К тому же я не знаю, какие конкретно предпочитаешь ;)
Наши "Моцарта" уважают ; Еще "Комильфо" с фисташками - там на коробке такая девушка винтажная на авто опирается)

Date: 2016-04-26 12:41 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
"Комильфо" иногда беру, но редко - на мой вкус приторно. "Моцарт" брала, но попадался несвежий, так что бросила.
И, по ходу нашего диалога - если в Питере востребованы и дорогие конфеты, значит, очередные собственники приняли стратегическое решение перейти из ниши качественных продуктов в нишу дорогой дряни (недешёвые их конфеты, совсем недешёвые, при случае прикину сравнить с Комильфо).
Посему - пусть скорей обанкротятся, город не позорят.

Date: 2016-04-26 01:21 pm (UTC)
From: [identity profile] conti-nues.livejournal.com
Дорогие конфеты под одним брендом. Дешевые под другим.
Сейчас - слава Путину - востребованы дешевые и низкокачественные продукты в силу упавших доходов.
Потому те, кто выпускает подобную шнягу - не обанкротятся, на напротив, будут хорошо себя чувствовать.
Был бы спрос на вкусное и недешевое - все бы только его и делали ;)

Date: 2016-04-27 05:59 am (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Стало быть, у Крупской немалые шансы обанкротиться, ибо она выпускает сейчас низкокачественные конфеты по высокой цене. Если судить по магазинам, спрос уже падает - в фирменных продают изделия разных фабрик, в обычных Крупская в глаза не бросается.
Да, кризисы каждые семь лет при капитализме ещё большевики обещали в советской школе. Нынешния строго по расписанию, а прошлый задержался аж на три года.

Date: 2016-04-28 02:45 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Кстати, сегодня обратила внимание, что "Камея" - питерская, хотя можно было и по эмблеме, и по эрмитажной серии догадаться. Вот у них неплохие недешёвые конфеты - больше всего мне нравится "Суфле-желе в шоколаде", но оно давно не попадалось. Теперь в качестве сувениров буду брать и рекомендовать "Камею".

Date: 2016-04-22 05:58 pm (UTC)
From: [identity profile] yarowind.livejournal.com
То-то мы в прошлом году не смогли найти их конфеты в продаже...

Date: 2016-04-22 08:08 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Продаются, фирменных магазинов полно, но в их магазинах лучше брать что-нибудь другое.

Date: 2016-04-28 02:46 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
У нас новая марка появилась - "Камея", мне нравится.

Date: 2016-04-28 05:15 pm (UTC)
From: [identity profile] yarowind.livejournal.com
Попробую при случае!

Date: 2016-04-22 06:07 pm (UTC)
From: [identity profile] serguntius.livejournal.com
Так она уже давным-давно "прощай", она уже лет шесть говно вместо конфет делает. Площадка где-то в области.
Норги, к слову, уже ушли, а вместо них кто-то типа Старого Оскола зашёл. Т.е. теперь это снова отечественное говно...

Date: 2016-04-22 08:07 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Я точно время не засекала, но соглашусь - испортилась не вчера.

Date: 2016-04-22 06:17 pm (UTC)
From: [identity profile] helga5529.livejournal.com
а у нас (винница, украина) пахнет во всю ивановскую, а по ночам еще и светиться:



хотя слухи ходят, что продал наш шоколаденфюрер фабрику, но мы то знаем, что врет главный бандеровец:)

Date: 2016-04-23 05:22 am (UTC)
From: [identity profile] helga5529.livejournal.com
да, красиво и шоколад вкусный...

Date: 2016-05-06 09:53 pm (UTC)
From: [identity profile] logos.livejournal.com
"Шоколаденфюрер" - отличное словечко :-)

Date: 2016-05-07 04:16 am (UTC)
From: [identity profile] helga5529.livejournal.com
не я к сожалению придумал: http://helga5529.livejournal.com/16185.html

Date: 2016-04-22 06:40 pm (UTC)
From: [identity profile] leni2263.livejournal.com
в москве тоже раньше видела эти конфеты. хотя тут у лары гуль был пост про шоколад питерский http://saintpetersburg.zagranitsa.com/blog/2156/sweet-piter-5-sladkikh-veshchei-kotorye-stoit-priv - так я хотела уже заказать с оказией, но видимо не стоит?

Date: 2016-04-22 08:04 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Не стоит.

Date: 2016-04-23 01:21 pm (UTC)
From: [identity profile] cr2.livejournal.com
Как и много где.
Мои питерские родственники к моему приезду торт "Балтийский" купили и попробовав, отругали его. Не тот мол. Не помню вот точно, этой ли фабрики правда.

Date: 2016-04-25 09:10 am (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Нет, фабрики "Пекарь".

Date: 2016-04-23 05:59 pm (UTC)
From: [identity profile] land-surveyors.livejournal.com
Да, "Крупской" больше нет. Были в Питере в начале года. Говорят, что примерно с середины 15-го уже все. Осталась только упаковка, внутри - шлак.
Я больше фабрик с хорошими долгоиграющими кондитерскими изделиями и не знаю. Московские все уже стоптались. Пальмовое масло и сплошные Е.
Региональные - и раньше не дотягивали.
Вчера ходил с администратором по магазину средней руки - ни одного кондитерского изделия с более-менее качественным составом. Ни одного ...

Date: 2016-04-25 09:13 am (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
"Камея" считается неплохой. Я ещё беру чернослив в шоколаде Микаэлло, курагу в шоколаде Озерской фабрики ("Курага Петровна"), яблочное пюре в шоколаде "Натуральные продукты" (кажется, Калуга, но в сети не нашла, бывает в "Ленте"),

Date: 2016-05-01 12:24 pm (UTC)
From: [identity profile] land-surveyors.livejournal.com
Камею пока не нашел, Микаэль тоже. Озерский Сувенир смотрел - там заменители в Кураге Петровне.
Брал финики с миндалем в темном шоколаде от Самарского кондитера. Состав и вкус превосходные. Остальное все из Самары плохое по составу.

Date: 2016-05-18 10:23 am (UTC)
From: [identity profile] kirillovec.livejournal.com
у-у! ;(


впрочемъ, надо понимать ЭКОНОМИКУ: вѣкъ тому назадъ промышленность была архивыгодна, давала свѣрхъприбыли, до 6-8% годовыхъ золотомъ (!!!) и потому фабрика могла появиться на главной столичной улицѣ или рядомъ (у насъ въ СПб. полуфабричный Апраксинъ Дворъ, промзоны у Лаvры, цѣха на дворахъ Николаевскаго вокзала)

чуть позже коммунисты потщились упразднить земельную ренту и повсюду понавтыкать что-то "хозяйственное" поскольку у "хозяйственниковъ" могли быть для того политическiе рычаги (кстати та же Лаvра во многомъ была превращена ими въ промплощадку, у меня тамъ работалъ родственникъ)

сейчасъ всё не настолько такъ, и фабрики изъ центровъ городовъ изымаются

кстати измѣнилась даже сама парадигма НТП: новая техника сберегаетъ не столько рутинный трудъ и рабочее время, сколько ... ту же недвижимость

Date: 2016-05-20 03:34 pm (UTC)
From: [identity profile] diana-spb.livejournal.com
Это бы не беда, кабы вкус сохранили.

Date: 2016-05-20 07:49 pm (UTC)
From: [identity profile] kirillovec.livejournal.com
Просто надо отказаться отъ этихъ "барскихъ" (а по сути пролетарскихъ)замашекъ съ конфектами. Я скажемъ собственникъ и не комплексую, что въ кругу моихъ яствъ къ праздничному столу и подарковъ людямъ обычная кондитерщина давно не значится.

Date: 2016-07-01 01:20 pm (UTC)
From: [identity profile] conti-nues.livejournal.com
Смотри сюда:



АБАЛДЕННЫЕ КОНФЕТЫ!!!!))))) вчера подарили

Profile

diana_spb: (Default)
diana_spb

April 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
232425 26272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 07:28 pm
Powered by Dreamwidth Studios